Sternklar Blanc de Noir

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Produktnummer: 4855

Weingut Hoffmann-Simon

An der Mosel biologischen Weinbau zu betreiben ist ganz schön schwierig, aber Dieter Hoffmann gelingt das seit ein paar Jahren ziemlich gut. Er hat sogar angefangen, manche seiner Weine ohne Schwefel abzufüllen.

Anschrift:

Weingut Hoffmann-Simon
Kettergasse 24
54498 Piesport

Nein, der Sternklar ist kein orange wine! Ja, er sieht so aus: aber was beim "Kopfleuchten" durch längeren Schalenkontakt zustande kommt, das entsteht bei diesem diesem blanc de noir durch zügig, aber sanft gepresste (rote) Spätburgunder Trauben. Erwartet also keinen Gerbstoff, sondern einfach frische, saftige Frucht.

Rebsortensynonym

Spätburgunder

Jahrgang

2021

Herkunftsland

Deutschland

Region

Mosel

Alkoholgehalt

12 % vol.

farbe:	weiß
Eigenschaften:	Bio, Naturwein, Ungeschwefelt
Terroir:	Schiefer
Trinktemperatur:	8 ° C
Allergene:	Enthält Sulfite

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