Grenache du Gard, Syrah du Vaucluse
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Produktnummer:
5182
Grenache du Gard, Syrah du Vaucluse – Auch bei dieser Cuvée musste sich Laurent Saillard auf zugekaufte Trauben verlassen, denn die klimatischen Unwägbarkeiten des Jahres 2021 zerstörten beinahe seine komplette Ernte.
Die Trauben stammen aus den Départements Gard und Vaucluse, welche weiter im Süden um Avignon liegen. Laurent beweist, dass er das Traubenmaterial aus der Provence wie sein eigenes mit viel Liebe weiterverarbeitet und kreiert daraus eine balancierte und anregende Cuvée.
Beide Rebsorten wurden zunächst getrennt behandelt, also entrappt und für fünf Tage im eigenen Saft mazeriert, bevor sie nach der Fermentation in einem Stahltank vereint wurden und ganze acht Monate nachreifen durften.
Angenehm leicht und trotzdem konzentriert, kommen Sauerkirschen, Pfeffer und sanfte mediterrane Kräuter ins Glas. Unbedingt probieren!
Rebsortensynonym
Grenache, Syrah
Jahrgang
2021
Herkunftsland
Frankreich
Region
Loire
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
| farbe: | rot |
|---|---|
| Eigenschaften: | Naturwein |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
