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Domaine Pignier
Domaine Pignier
11 Place Rouget de Lisle
39570 Montaigu
FRANKREICH
Oldschool auf Französisch? GPS...
Gamay Blanc (die alte Bezeichnung für Chardonnay), weiß gekelterter Poulsard und Savagnin vereinen sich in einer Cuvée der Extraklasse.
Mit dieser Cuvée setzen Marie-Florence und Jeanne-Etienne Pignier auf Haptik statt auf fruchtige Primäraromen und fördern das Beste der einzelnen Rebsorten zu Tage. G.P.S. ist komplett ungeschwefelt und angenehm zurückhaltend in seiner Aromatik. Dafür beschert ein umso größeres Mundgefühl mit feinen hefigen Komponenten.
Im Gegensatz zu Cellier des Chartreux, Savagnin und dem Vin Jaune sucht man vergebens nach den traditionellen Oxi-Noten. Wie ein quellfrischer Gebirgsbach fließt er ins Glas und ist wegweisend für einen ganz authentischen Jura-Geschmack.
| farbe: | weiß |
|---|---|
| Eigenschaften: | Bio, Biodynamisch, Naturwein, Ungeschwefelt |
| Terroir: | Schiefer, Kalk, Mergel |
| Trinktemperatur: | 12 ° C |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
